独厚资源

一、采摘

在管委会领导下,唐山市清东陵保护区绿化办,唐山市清东陵园林绿化有限公司全体干部职工大干快上,景区环境变化喜人。现已种植农作物等达3000多亩,临时用工每日达百人,为影壁山、复兴村等周边村民提供了就近从业机会,缓解了东陵地区的就业压力。蔬菜采摘园、垂钓园和中草药采摘园等项目已初具规模。

绿化公司紧抓春耕黄金时节,加班加点,在原来杂草丛生的林下地已栽种金银花50000棵,连翘10000棵,玫瑰花200棵,已种黄金瓜500--700亩(现小苗已有两片叶,70天后就可上市见效益),产量可达到300吨—500吨.桃树1000棵,补栽、移栽松柏树等1800棵。栽植冬青3000棵,育花苗(串红,万寿菊,大丽花,鸡冠花等)15000棵,水库对面油路东侧计划栽植柳树320棵,已完成150棵,绿化公司员工每天行程几十里,解除五百余棵松柏树上多年捆绑支杆的铁丝达200余斤,(因铁丝已镶嵌到树干内,严重影响树木生长)。完成停车场、公路及神路两侧松柏树树干80公分以下刷白及树干修剪12000余棵,水库沿线红白警示桩及桥梁、栏杆刷漆约2.5公里,裕陵核桃园栽植丁香1500余棵,近日还将栽种向日葵50亩,本地倭瓜200亩(备开发原生态瓜干特产),不久,清东陵景区将是绿的世界、花的海洋,定会令世界各地游客耳目一新、流连忘返。

绿化公司自成立以来,多次去安国、山东、天津等实地考察项目,多方探索,积极招商引资,争取外援,科学合理规划布局,绿化景观已初具规模。

另外,绿化公司正与天津 农科院合作拟把石牌坊至 大碑楼规划成有机蔬菜生 态采摘园,种植美国大樱 桃、草莓、蘑菇、蟠桃、 东陵白玉米等新奇特品 种,施用农家肥,拒绝农 药,在食品安全尤为焦点

的今天,打造一方世外桃源。现已栽种西瓜,甜瓜各10亩,红薯100亩,青椒4000余棵,茄子500株,西红柿1000余株,花生20多亩,核桃产量可达到5000斤,目前采摘园已初具规模,世界各地游客在瞻仰名胜古迹之际,可尽情享用纯天然,无污染,有机,绿色,健康,原生态食品,体验亲手采摘的乐趣,东陵之旅即为健康保健之旅。

中华中医世界瞩目,绿化公司将与三九药业合作把大碑楼以北打造成中草药采摘园,现已栽种连翘10000棵、金银花50000棵、玫瑰花200棵,计划再栽种玫瑰花10000棵、柴胡5000棵、丹参10000棵,陆续还将栽种适合东陵景区环境的各种名贵中草药,打造举世无双的中草药有机生态采摘园,吸引世界各地中草药粉丝前来采摘,把中华中草药通过世界各地游客推向全世界,为人类健康做出自己的贡献,把清东陵打造成长寿之福地。既靓化景区环境,又可招揽游客采摘,增加门票收入。

二、特产

1、东陵白玉米

白玉米生长期长,加之东陵地区独特的地理位置、以及环境气候因素的影响,所以,白玉 米的营养价值要比普通玉米高5~10倍。据报道,美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。营养学家

一致公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外,无论是帝王将相,还是贫民百姓,大家都喜欢吃些玉米类食品,尤其是我们的先辈开发了许多种吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。

玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

2、东陵大樱桃

樱桃新叶娇艳,果熟时,丹实满树,极为美观。孤植、丛植、群植均宜。若开辟樱桃园,花果盛时,景色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头,也可酿酒。枝叶、根、花可供药用。

3、东陵的糕点

早在200多年前,东陵的糕点加工业就十分发达。为了迎合陵房祭祖和皇戚贵族们的需要,很多能工巧匠、名师高徒创造了

名目繁多、味道别致的珍奇品 种,如十八件、龙井饼、蹦蹦 酥、萨淇玛、七星点子等。东 陵糕点的造型、品种、味道别 具特色。从选料到配方,要求 甚严,制作工艺比较复杂。糕 点色泽鲜润,松软可口,气味 清香,甜而不腻,既保持了传

统的糕点风味,又有创新。其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除"大八件"外,还有"小八件"及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。产于河北遵化。

4、东陵特产“咯扎”

咯扎,如果只闻其名,还以为是糊饹馇呢。糊饹馇流行的叫法是锅巴,有一道名菜,就是把汤汁浇在刚出锅的热锅巴上,只听得噼里啪啦一片脆响,于是有了一个好听的菜名——大地春雷。海湾战争期间,有个哥们把

这道菜改名为“轰炸伊拉克”,着实发了一笔战争财。只可惜唐山名吃“咯扎” 非彼 “饹馇”也,要不也与时俱进改名为“二炸伊拉克”、“华氏911”、“空袭南联盟”什么的,不仅大赚一笔,兴许还能走出燕赵,走出中国,走向世界呢。实际上唐山咯扎的做法和成品与横行大江南北的煎饼类似,都是把调成糊状的稠浆用锅摊成圆形薄片。不同之处在于,咯扎的原料是绿豆,摊制的器皿是尖锅。这么老土的食品怎么能成为御用贡品呢,这里还有一则有趣的民间传说。

顺治帝外出打猎来到河北遵化县马兰峪镇凤台山,发现了一块风水宝地:北有昌瑞山为后靠,南有金星山做照山,东有鹰飞倒仰山如青龙盘卧为左辅,西有黄花山似白虎雄踞为右弼,东边马兰河与西侧西大

河夹流似两条玉带环绕。当即传旨定为寿宫。这一定不要紧,逐渐发展成了中国最后一个王朝的帝陵——清东陵,这里共计埋了5位皇上、14个皇后和136个妃嫔。守陵的苦差事当然就落在了当地人身上,这一守就200百多年过去了。到了慈禧老佛爷当政的时候,老人家里里外外一把手,累得对每顿饭一百多道菜都没了胃口。为讨得皇家的欢心,东陵守陵人就把唐山特产醋熘咯扎进奉上来。御膳房敬膳,慈禧一尝,味道独特,就又多夹了几口,这可了不的,旁的菜任你山珍海味慈禧太后最多只夹两口就撤下。太监赶忙趁老佛爷高兴讨个好名,谁知慈禧太后忙着大快朵颐,没听清,以为是问撤不撤,随口说道“搁着吧”。误打误撞,太监以为这是太后赐的菜名,马上传谕老佛爷圣旨,赐此菜名为“咯扎”。 从此以后,咯扎的叫法便在民间流传至今,更因为老佛爷下箸身价倍增。

5、京东板栗

京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。早在19世纪,京东板栗就远销日本。现在,日本国内有近万个京东板栗销售店铺。京东板栗有很高的营养价值。据测定,京东板栗的种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖,并含有多种维生素。明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说,吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗果的食法很多,除生食外,也可以煮食,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及各种糕点的馅料。在我省,最常见的吃法是糖炒栗子。糖炒栗子气味芬芳,香甜可口。它含有大量的可溶性糖,易被人体吸收,是老幼皆宜的传统果品。在清代,北京一带把糖炒栗子叫做“灌香糖”。 它主要分布在北京以东广大的燕山山区,以遵化、兴隆最多。 栗树是我国培育最早的果树之一,与桃、杏、李、枣并称“五果”。

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